브라질의 ANVISA (Agêcia Nacional de Vigilância Sanitária)는 브라질 보건부 산하의 국가기관으로, 브라질 전역에 적용되는 식품, 의약품, 화장품, 위생, 혈액, 세포 및 건강 관련 제품 등을 관리합니다.
ANVISA는 이러한 제품들을 대상으로 안전성과 유효성 기준을 수립 및 평가를 수행하며, 식품 업계의 기술 혁신 및 발전을 반영하여 최근 새로운 식품에 대한 안전성 평가 규제를​ 개정했습니다.
​해당 규정에는 건강 위험 분석 및 다양한 규제 항목에 대해 법적 근거를 바탕으로 자세히 기술되어 있으며, 프로바이오틱스 수준의 규제가 포함되어 있습니다.