- 미생물 유래 Novel Food (probiotics 포함)
- GM(genetically modified) microorganism
- 미생물 유래 첨가물
- ‘Australia New Zealand Food Standards Code Standard 1.5.1'에 따라 규제됩니다.
- 안전성 평가 부분과 관련해서 FOOD STANDARDS AUSTRALIA NEW ZEALAND APPLICATION HANDBOOK 의 3.5.2 NOVEL FOOD 섹션 내 C.5 Microorganisms (including probiotics)의 조항을
- ‘Australia New Zealand Food Standards Code Standard 1.5.2'에 따라 규제됩니다.
- 안전성 평가 부분과 관련해서 FOOD STANDARDS AUSTRALIA NEW ZEALAND APPLICATION HANDBOOK 의 2.3 GM APPLICATIONS 섹션 내 2.3.8 GM microorganisms의 조항을 통해 안전성을
- ‘Australia New Zealand Food Standards Code Standard 1.3.3'에 따라 규제됩니다.
- 안전성 평가 부분과 관련해서 FOOD STANDARDS AUSTRALIA NEW ZEALAND APPLICATION HANDBOOK 의 3.3.2 PROCESSING AIDS 섹션 내 D. Additional information related to the safety of an enzyme processing aid derived from a microorganism의 조항을 통해 안전성을 평가하게
- 식품 시행 기관 문의 / 직접 법률 자문
- Advisory Committee on Novel Foods (ANCF, 신규 식품 자문 위원회) 문의
- 식품 규제에 관련된 기관은 'FOOD REGULATORY AGENCIES' 버튼을 통해 확인 가능
- 'Australia New Zealand Food Standards Code – Standard 1.5.1 – Novel foods'과 관련하여 형성된 의견과 취해진 조치의 기록을 제공
- 2008년 3월 이전에는, 현재 대체된 Novel Food Reference Group (NFRG)이 단독 또는 호주 및 뉴질랜드 정부의 고위 식품 관리자와 협의하여 견해에 도달
- 2008년 3월 이후에는, ANCF의 견해를 담은 권고안
- 'Record of views formed in response to inquires'를 통해 미생물의 사용 가능성에 대한 응답을 확인할 수 있음
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호주/뉴질랜드의
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[기관] Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
'Food Standards Australia New Zealand Act 1991 (FSANZ Act)'에 의해 설립된 독립 법령 기관으로서, 공동 식품 규제 시스템을 통해 식품
표준을 개발하고 관리함
'Food Standards Australia New Zealand Act 1991 (FSANZ Act)'에 의해 설립된 독립 법령 기관으로서, 공동 식품 규제 시스템을 통해 식품
표준을 개발하고 관리함
[안전성 평가 항목] FOOD STANDARDS AUSTRALIA NEW ZEALAND APPLICATION HANDBOOK
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FSANZ는 미생물 유래 식품 및 식품 첨가제를 크게 세가지로 언급합니다.
[미생물 유래 Novel Food의 경우] [GM microorganism의 경우] [미생물 유래 첨가물(ex. enzyme)의 경우] |
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Novel food 판단 방법
[식품 규제 기관 문의 / 직접 법률 자문] [Advisory Committee on Novel Foods (ANCF, 신규 식품 자문 위원회) 문의] - Traditional food / Novel food에 대한 판단 - 사용가능에 대한 짧은 안전성 comment 제공 |
FSANZ 미생물 안전성 평가 모식도
